Όλο και μειώνουν τις καλλιέργειες στα χωράφια τους οι αγρότες της Κεντρικής Εύβοιας ελλείψει αγροτικών χεριών. Οι αλλοδαποί που δούλευαν μέχρι πρότινος έφυγαν για το εξωτερικό και οι Έλληνες αρνούνται να ασχοληθούν με χειρωνακτικές εργασίες, ειδικά, με την ελληνική γεωργία. Έτσι, πολλοί παραγωγοί που διαθέτουν και πάγκους στις λαϊκές αγορές αποφάσισαν να μειώσουν την παραγωγή και να αφήσουν ανεκμετάλλευτα χιλιάδες στρέμματα αγροτικής γης.