Τα παραδοσιακά καφενεία της Ευρυτανίας απέναντι στον κίνδυνο της ερημοποίησης

Στα ορεινά και απομακρυσμένα χωριά της Ευρυτανίας, εκεί όπου ο χρόνος κυλά πιο αργά και οι ανθρώπινες σχέσεις παραμένουν ζωντανές, τα παραδοσιακά καφενεία αποτελούν την καρδιά της τοπικής κοινωνίας. Είναι χώροι συνάντησης, διαλόγου και μνήμης. Σήμερα όμως, μπροστά στον κίνδυνο της ερημοποίησης και της δημογραφικής συρρίκνωσης, η διατήρησή τους δεν είναι δεδομένη και το ζήτημα αποκτά ευρύτερη πολιτική και κοινωνική σημασία.